Gâteau au Yaourt – Recette Complèt
Ingrédients :
• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 2 pots de sucre
• 3 œufs
• 3 pots de farine
• ½ pot d’huile végétale (tournesol ou neutre)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
Optionnel : zeste de citron, pépites de chocolat, cacao…
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Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Versez le yaourt dans un saladier.
Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
3. Ajoutez le sucre et les œufs.
Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Incorporez la farine, la levure, l’huile et le sucre vanillé.
Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.
5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Surveillez la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
7. Laissez tiédir puis démoulez.
À déguster nature, ou accompagné d’un coulis, d’un yaourt ou de fruits frais !